Slicertoevoer.

Onze slicertoevoer is een flexibele, hygiënische en compacte robotoplossing voor het automatisch snijden en aanvoeren van kaas naar de slicer. De machine verdeelt kaasblokken in palen en positioneert deze exact voor een zeer stabiele en bijzonder nauwkeurige toevoer. Daarnaast kunnen de kazen worden bijgesneden tot de gewenste afmetingen en kunnen de staven flexibel worden gepositioneerd, wat leidt tot de beste resultaten op het gebied van give-away en opbrengst in de slicer.

Als grondlegger van de slicertoevoer met robottechnologie beschikken we over ruim 15 jaar ervaring met deze machine. DERO GROEP was de eerste die hygiënische robots toepaste voor deze vorm van kaasverwerking en sindsdien hebben we het concept continu doorontwikkeld. Inmiddels hebben we meer dan 80 machines geleverd en is de slicertoevoer uitgegroeid tot een bewezen en betrouwbare oplossing.

De kaas wordt eerst met een draad- of snijmes gedeeld, waarna een robot de kaaspalen op de gewenste positie legt. Het snijden en verwerken van de kazen en staven gebeurt volledig door servomotoren voor een exacte positionering en nauwkeurig snijresultaat. Dankzij het eenvoudige en compacte ontwerp met een minimum aan componenten is de machine makkelijk te reinigen. De open en hygiënische uitvoering voldoet aan de EHEDG-norm.

Het systeem biedt veel flexibiliteit in kaassoorten, afmetingen, delingen en groeperingen voor de slicer. De slicertoevoer is leverbaar voor Euroblok, grootblok (Emmentaler), cheddarblok en zelfs ronde kaas, in elke gewenste staafafmeting en positioneringspatroon. Alle instellingen kunnen per kaassoort, leeftijd of snijpatroon in recepten worden vastgelegd, waardoor eenvoudig kan worden omgesteld en een constante productkwaliteit behouden blijft.

De slicertoevoer kan naadloos gecombineerd worden met een ontfoliemachine. Deze machines kunnen los of als een volautomatische oplossing worden geleverd. Aan de combinatie kan optioneel een afzonderlijke toptrim unit worden toegevoegd. Ook aanvoer van de kaas vanuit een box, kist of pallet kan geïntegreerd worden in een volautomatische kaas aanvoerlijn.

Wij zijn een gedreven club aanpakkers met voor alles een oplossing. Als de oplossing niet voor de hand ligt dan bedenken we er zelf één. Want wat er ook gebeurt, we zorgen altijd dat het lukt.  Welkom bij de DERO GROEP.