Ontkorstmachine.

Onze volautomatische ontkorstmachine verwijdert de korst van kaas met een dedicated ontkorstgereedschap per kaassoort. Deze robotoplossing neemt zwaar en arbeidsintensief werk uit handen en zorgt voor een stabiel, hygiënisch en repeterend ontkorstproces met minimaal productverlies.

Mede dankzij standaard recepten is de machine zeer flexibel en eenvoudig in te stellen. De robuuste, hygiënische robots zorgen ervoor dat de korstafname tot een minimum beperkt blijft en een constante productkwaliteit wordt gerealiseerd, ongeacht de vorm, het type en de leeftijd van de kaas.

De ontkorstmachine is beschikbaar in verschillende uitvoeringen voor zowel ronde als vierkante en rechthoekige kazen van 12 tot 100 kg. Naast Goudse kaas kunnen bijvoorbeeld ook groot formaat Emmental, Gruyère, Sbrinz, Manchego en Grana Padano worden verwerkt. Afhankelijk van de afmeting van de kaas en het aantal toegepaste robots kan de machine 1 tot 3 kazen per minuut ontkorsten.

Met een inline vision systeem kan optioneel nacontrole toegevoegd worden. Voor een volledig geautomatiseerde aanvoerlijn kan de ontkorstmachine bovendien worden gecombineerd met een robotoplossing voor het ontladen en beladen van pallets of kaasboxen.

Wij zijn een gedreven club aanpakkers met voor alles een oplossing. Als de oplossing niet voor de hand ligt dan bedenken we er zelf één. Want wat er ook gebeurt, we zorgen altijd dat het lukt.  Welkom bij de DERO GROEP.