De Aviateur is een zeer moderne koekproducent. Deze grootschalige banketbakkerij met een vooruitstrevende mentaliteit levert koek- en banketartikelen aan alle supermarkten van Nederland en exporteert naar meer dan 20 landen. In de hoofdvestiging te Broek op Langedijk draaien al jaren volautomatische bak- en inpaklijnen.

Ook de locatie Driehoek in Alkmaar – gespecialiseerd in cakeproducten – had al een volautomatische baklijn, maar het inpakken ging nog grotendeels handmatig. Om te kunnen besparen op arbeidskosten, besloot Aviateur te investeren in een automatische inpakafdeling.

Slimme techniek

De hele afdeling werd opnieuw ingericht en hierbij werden drie robotcellen van DERO geplaatst. Twee cellen plaatsen flow-wrapped koeken in trays en de derde verzorgt het inpakken van diverse producten in omdozen. "Vroeger waren er zes mensen nodig voor het inpakken van de koeken", vertelt Ronald Komen, bedrijfsleider van meerdere Aviateur-vestigingen. "Nu hebben we aan twee robots genoeg." Dat klinkt eenvoudig, maar hierachter schuilt een flink staaltje slimme techniek.

Flexibele robotcellen

De robots in de twee inlegcellen pakken de koeken 'in de vlucht' op van een lopende transportband met behulp van linetracking. Het invoersysteem is speciaal voor deze toepassing ontworpen. Door negen koeken tegelijk op te pakken kan een capaciteit van 325 koeken per minuut gehaald worden.

Ook de inpakcel neemt meerdere producten tegelijk op, om maximaal 150 producten per minuut te kunnen verwerken. Door toepassing van een robot wordt een flexibele, compacte en betrouwbare inpakcel verkregen. "Wat mij vooral aanspreekt, is de robuustheid en eenvoud van het systeem", zegt Ronald. "Zeker in een bakkerij is dit noodzakelijk."

Geniale eenvoud

Voor de verschillende afmetingen producten en dozen zijn diverse grijpers gemaakt die met een handmatig bediend wisselsysteem binnen 5 minuten kunnen worden uitgewisseld. Ronald: "Ik ben met name gecharmeerd van de geniale eenvoud van de robotcel. Het ombouwen is kinderlijk eenvoudig. Grijper wisselen, drie dingen op de transportband en that's it. Bij een andere vestiging hebben we ook inpakrobots, maar daar is best veel ombouwwerk aan zodra men overgaat op een ander product. Dat kost al snel een half uur en dan staat de hele lijn stil. Ik ben van mening dat eenvoud altijd het beste is."

Ook op zoek naar een robotoplossing voor je bakkerij? We denken graag met je mee! Neem contact met ons op en ontdek alle mogelijkheden.